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粵、川兩省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳領(lǐng)導(dǎo)對高州市天然水產(chǎn)有限公司的水產(chǎn)預(yù)制菜表示肯定
為貫徹落實(shí)廣東省委、省政府工作部署，實(shí)施“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”，加快推進(jìn)現(xiàn)代化海洋牧場建設(shè)，擦亮廣東海鮮品牌，搭建粵、川海鮮產(chǎn)銷對接交流平臺，8月27日，由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦的“川粵情深 鮮動蓉城”——廣東金鯧魚品牌推介活動在四川成都舉行。
廣東金鯧魚進(jìn)四川品牌推介活動分為“潮起·尋鮮”、“潮生·識鮮”、“潮合·品鮮”三個環(huán)節(jié)。剛剛參加完成都大運(yùn)會的廣東籍運(yùn)動員通過視頻的方式為廣東海鮮打call！在粵川文化的激情碰撞下，整場推介活動從一聲聲喝彩中拉開帷幕，現(xiàn)場座無虛席，掌聲不斷
廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主要負(fù)責(zé)人介紹，廣東水產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)良、味道鮮美、品類豐富、產(chǎn)量巨大。廣東將產(chǎn)于南粵深遠(yuǎn)海的優(yōu)質(zhì)魚蝦和預(yù)制菜跨越千里帶到四川，旨在以漁為媒搭起粵川農(nóng)業(yè)合作新的橋梁，川粵攜手創(chuàng)新研發(fā)新式川味海鮮菜肴，讓廣東海鮮的鮮美與川菜的味型獨(dú)特、一菜一格相融合，為四川人民提供更豐富的美食享受，進(jìn)一步滿足川渝人民對美好生活的向往。
四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主要負(fù)責(zé)人熱烈歡迎眾多廣東海鮮產(chǎn)品和產(chǎn)區(qū)、供應(yīng)商代表走進(jìn)四川。他指出，四川是水產(chǎn)海鮮調(diào)入大省，有著巨大的市場潛力。廣東海鮮，肉質(zhì)細(xì)嫩、味厚鮮香，是對四川消費(fèi)市場的有力補(bǔ)充。此次活動是四川和廣東進(jìn)一步加大合作力度、創(chuàng)新合作方式、拓寬合作領(lǐng)域的切實(shí)舉措，將以此為新契機(jī)和新起點(diǎn)，進(jìn)一步加強(qiáng)兩地政策信息互通，進(jìn)一步建立常態(tài)合作機(jī)制，進(jìn)一步深化農(nóng)產(chǎn)品物流、商貿(mào)企業(yè)交流、優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)對接等各類合作。
粵、川兩地名廚共做廣東海鮮川味一桌菜
此次入川推介，廣東高州天然水產(chǎn)有限公司、廣東海威農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司、中農(nóng)國際農(nóng)業(yè)集團(tuán)（廣東）有限公司、廣東遠(yuǎn)宏水產(chǎn)集團(tuán)有限公司、汕頭市金派食品有限公司、廣東省鰉鯨海洋生物科技有限公司等企業(yè)帶來了各自的“明星”產(chǎn)品，并在現(xiàn)場用四川糖畫形式展現(xiàn)廣東海鮮“嫩”“滑”“彈”“鮮”的特點(diǎn)，吸引大批四川采購商現(xiàn)場交流對接。粵、川兩地名廚共做廣東海鮮川味一桌菜，麻辣酸菜魚、宮保海鱸、水煮鰻魚等菜肴，不僅讓味道融合，更是要讓市場融合。
參會嘉賓現(xiàn)場試吃廣東海鮮
近年來，廣東持續(xù)推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場體系建設(shè)，目的就是讓市場挺在前，打通供銷雙方流通渠道，推動全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。此次推介活動，廣東金鯧魚展示交易中心（成都）正式揭牌并同步啟動“喊四川人民吃廣東海鮮”，同時召開產(chǎn)銷對接會，讓采購商、供應(yīng)商自由洽談深度對接，助力廣東水產(chǎn)撬動四川市場。
羅非魚肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味清甜鮮美
為進(jìn)一步探索廣東水產(chǎn)品進(jìn)入四川市場的更多可能性，廣東農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門、供應(yīng)商企業(yè)代表還深入成都海吉星批發(fā)市場走訪調(diào)研，詳細(xì)了解成都水產(chǎn)品市場發(fā)展現(xiàn)狀以及四川地區(qū)市場需求，并與批發(fā)市場有關(guān)負(fù)責(zé)人、水產(chǎn)商會代表等交流座談，就行業(yè)發(fā)展情況相互溝通，攜手共商發(fā)展大計。
廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的主要負(fù)責(zé)人，珠海、汕頭、惠州、汕尾、江門、陽江、湛江、茂名、潮州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人，金鯧魚、白蕉海鱸、對蝦、鰻魚、鮸魚、魚丸、生產(chǎn)以及水產(chǎn)預(yù)制菜等有關(guān)企業(yè)代表以及來自四川地區(qū)采購商、餐飲協(xié)會、企業(yè)代表以及國家級、省級新聞媒體代表等參加了本次活動。
